{"id":15046,"date":"2024-09-24T18:36:11","date_gmt":"2024-09-24T18:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/les-vins-de-la-moselle-luxembourgeoise-un-concentre-de-traditions-dhistoire-et-de-biodiversite-oenologique\/"},"modified":"2025-03-07T19:27:52","modified_gmt":"2025-03-07T19:27:52","slug":"les-vins-de-la-moselle-luxembourgeoise-un-concentre-de-traditions-dhistoire-et-de-biodiversite-oenologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/fr\/les-vins-de-la-moselle-luxembourgeoise-un-concentre-de-traditions-dhistoire-et-de-biodiversite-oenologique\/","title":{"rendered":"Les vins de la Moselle luxembourgeoise : un concentr\u00e9 de traditions, d&#8217;histoire et de biodiversit\u00e9 \u0153nologique"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"15046\" class=\"elementor elementor-15046 elementor-13105\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf09044 e-flex e-con-boxed sc_inner_width_none sc_layouts_column_icons_position_left e-con e-parent\" data-id=\"cf09044\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8cac03 sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d8cac03\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h2 id=\"les-vins-de-la-moselle-luxembourgeoise-un-concentre-de-traditions-dhistoire-et-de-biodiversite-oenologique\">Les vins de la Moselle luxembourgeoise : un concentr\u00e9 de traditions, d&#8217;histoire et de biodiversit\u00e9 \u0153nologique<\/h2><p>Le Luxembourg est internationalement reconnu pour sa &#8220;culture&#8221; de l&#8217;\u00e9pargne et de l&#8217;investissement. En revanche, ses vignobles, parmi les rares au monde situ\u00e9s aussi au nord, ne sont pas aussi connus. Son histoire viticole, des Celtes \u00e0 nos jours, est pour le moins fascinante. Mais que se cache-t-il derri\u00e8re les vignobles de ce petit \u00c9tat ? Nous d\u00e9couvrons le caract\u00e8re unique des vignobles de la Moselle luxembourgeoise.    <\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited size-full wp-image-13287\" src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30.jpg\" alt=\"\" width=\"1134\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30.jpg 1134w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-300x200.jpg 300w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-768x512.jpg 768w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-370x247.jpg 370w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-865x577.jpg 865w, https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-15-08-13-15-24-30-642x428.jpg 642w\" sizes=\"(max-width: 1134px) 100vw, 1134px\" \/><\/p><h3 id=\"des-millenaires-dhistoire\">Des mill\u00e9naires d&#8217;histoire<\/h3><p>La vall\u00e9e de la Moselle est une r\u00e9gion dont la tradition viticole remonte \u00e0 plus de 2 000 ans. Celtes, Gaulois et Romains cultivaient d\u00e9j\u00e0 la vigne avant que les monast\u00e8res ne prennent en charge la production au Moyen \u00c2ge, \u00e9tendant ainsi la culture de la vigne \u00e0 une grande partie du territoire. En 1709, apr\u00e8s un hiver extr\u00eamement rigoureux, la Moselle retrouve sa supr\u00e9matie dans le domaine de la viticulture. D\u00e8s la fin du XIXe si\u00e8cle, 90 % du vignoble est consacr\u00e9 \u00e0 l&#8217;Elbling, qui est export\u00e9 en Allemagne pour \u00eatre assembl\u00e9 aux vins locaux.   <br>Ce n&#8217;est qu&#8217;apr\u00e8s l&#8217;accord d&#8217;union douani\u00e8re avec la Belgique (1922), la fondation de l&#8217;Institut du vin \u00e0 Remich (1925) et la cr\u00e9ation du label national Marque (1935), que le vignoble luxembourgeois s&#8217;est d\u00e9velopp\u00e9 et diff\u00e9renci\u00e9.<br>Depuis le lancement de l&#8217;appellation Moselle Luxembourgeoise &#8211; Appellation contr\u00f4l\u00e9e dans les ann\u00e9es 1980, l&#8217;appellation Cr\u00e9mant de Luxembourg et les classifications Vendanges Tardives, Vin de Glace, Vin de Paille et Vins barriques ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 introduites.<\/p><p><img src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/plugins\/trx_addons\/components\/lazy-load\/images\/placeholder.png\" data-trx-lazyload-height style=\"height: 0; padding-top: 72.1875%;\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13289\" data-trx-lazyload-src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-28-10-24-17-40-02-3.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"462\"   \/><\/p><h3 id=\"une-petite-perle\">Une petite perle<\/h3><p>La Moselle coule sinueusement comme un coup de pinceau impressionniste, impr\u00e9gnant le paysage de paix et de tranquillit\u00e9. La Moselle, dans le Grand-Duch\u00e9, serpente sur 42 km \u00e0 travers les vignobles luxembourgeois, faisant face \u00e0 l&#8217;Allemagne et bordant les vignobles dans un paysage enchanteur. Il n&#8217;est pas surprenant que la vall\u00e9e de la Moselle, principale r\u00e9gion viticole du Grand-Duch\u00e9, soit l&#8217;une des destinations touristiques les plus visit\u00e9es du pays. Elle est situ\u00e9e \u00e0 seulement 20 km de la capitale. De Schengen au sud \u00e0 Wasserbillig au nord, quelque 340 viticulteurs exploitent 1280 hectares de vignobles, dont 90 % sont plant\u00e9s de vignes destin\u00e9es \u00e0 la production de vin blanc.    <br>Quinze c\u00e9pages sont autoris\u00e9s au Luxembourg, mais neuf sont principalement cultiv\u00e9s, \u00e0 savoir, par ordre d&#8217;importance des vignobles : le Rivaner, le Pinot Grigio, l&#8217;Auxerrois, le Pinot Blanc, le Riesling, le Pinot Noir, l&#8217;Elbling, le Chardonnay et le Gew\u00fcrztraminer.<br>Les vignobles se trouvent sur deux types de sols diff\u00e9rents : dans le canton de Remich, on trouve de l&#8217;argile marneuse et des pentes douces, tandis que dans le canton de Grevenmacher, on trouve du calcaire, issu de d\u00e9p\u00f4ts marins, avec la pr\u00e9sence de coquillages et des pentes raides.<br>Deux appellations sont pr\u00e9vues par la l\u00e9gislation luxembourgeoise : l&#8217;AOP Moselle luxembourgeoise et l&#8217;AOP Cr\u00e9mant-de-Luxembourg, cette derni\u00e8re \u00e9tant r\u00e9serv\u00e9e aux vins mousseux de la M\u00e9thode classique.<\/p><p> <\/p><p><img src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/plugins\/trx_addons\/components\/lazy-load\/images\/placeholder.png\" data-trx-lazyload-height style=\"height: 0; padding-top: 65.686274509804%;\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13296\" data-trx-lazyload-src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-28-10-24-17-40-02-8.jpg\" alt=\"\" width=\"612\" height=\"402\"   \/><\/p><h3 id=\"les-cepages-cabernet-blanc-et-pinot-noir-resistant\">Les c\u00e9pages : Cabernet Blanc et Pinot Noir r\u00e9sistant<\/h3><p>Sur les 1280 hectares de vignobles de la Moselle luxembourgeoise, 90 % des vignes sont blanches. Le premier d&#8217;entre eux est le Rivaner (M\u00fcller-Thurgau), qui repr\u00e9sente 21,6 % de la superficie totale du vignoble. Ce c\u00e9page produit des vins de table l\u00e9gers. Il est suivi du Pinot Grigio et d&#8217;une sp\u00e9cialit\u00e9 luxembourgeoise, l&#8217;Auxerrois, qui repr\u00e9sentent chacun environ 15 %. Enfin, le Riesling, le &#8220;roi des vins blancs&#8221;, occupe 12,8 % de la superficie du vignoble. Ce c\u00e9page tardif est moins sensible aux maladies cryptogamiques et supporte tr\u00e8s bien la pourriture noble. En revanche, l&#8217;Elbling, autrefois pr\u00e9dominant, voit sa superficie diminuer r\u00e9guli\u00e8rement.      <\/p><p><strong>Le pays se concentre de plus en plus sur le pinot noir.<\/strong> <\/p><p>Actuellement, environ un dixi\u00e8me de la superficie viticole est cultiv\u00e9 avec le c\u00e9page rouge bourguignon. Selon Claude Fran\u00e7ois, journaliste et r\u00e9dacteur du guide VinsLux, qui est \u00e9galement un observateur attentif du vignoble luxembourgeois, &#8220;la quasi-totalit\u00e9 des vignerons proposent du Pinot Noir et le vinifient en f\u00fbts de bois. Le meilleur mill\u00e9sime de Pinto Nero est 2018, suivi d&#8217;un 2020 tout aussi excellent&#8221;. <br><strong>Cabernet Bianco : un c\u00e9page tr\u00e8s r\u00e9sistant<\/strong><br>Comme en France, les vignerons luxembourgeois, qu&#8217;ils appartiennent \u00e0 la coop\u00e9rative Domaines Vinsmoselle ou \u00e0 de petits producteurs comme le Domaine KOX, commencent \u00e0 produire des vins \u00e0 partir de c\u00e9pages r\u00e9sistants comme le Cabernet Bianco : un croisement entre le Cabernet Sauvignon et un c\u00e9page r\u00e9sistant aux maladies, cr\u00e9\u00e9 par le Suisse Valentin Blattner en 1991.<br><strong>Le Cr\u00e9mant luxembourgeois a eu 30 ans<\/strong><br>Comme l&#8217;explique Claude Fran\u00e7ois, &#8220;aujourd&#8217;hui, tout le monde produit du vin mousseux luxembourgeois. C&#8217;est le moteur de notre activit\u00e9 viticole&#8221;. C&#8217;\u00e9tait en 1991. Aujourd&#8217;hui, environ trois millions de bouteilles sont produites chaque ann\u00e9e. D&#8217;ailleurs, certains locaux se plaisent \u00e0 dire que les meilleurs mill\u00e9simes peuvent certainement \u00eatre assimil\u00e9s aux meilleurs Champagnes !   <\/p><p><strong>L&#8217;<\/strong>Auxerrois<br>Avec 194 hectares de vignes (15 % de la superficie viticole du pays), l&#8217;Auxerrois est le troisi\u00e8me c\u00e9page le plus cultiv\u00e9 au Luxembourg, pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 seulement par le Rivaner (nom local du M\u00fcller Thurgau) et le Pinot Gris (ce dernier n&#8217;a que cinq hectares de plus).<br>L&#8217;Auxerrois n&#8217;est pas un c\u00e9page tr\u00e8s r\u00e9pandu ; la superficie mondiale de vignes en 2016 \u00e9tait de 2 853 hectares. Ce qui le place \u00e0 la 149e place dans le classement des c\u00e9pages (source : Which Winegrape varieties are grown where ?)<br>La quasi-totalit\u00e9 de la vigne se trouve en France (2 409 ha), principalement en Alsace (2 348 ha), suivie de tr\u00e8s loin par l&#8217;Allemagne avec 213 ha (68 ha \u00e0 Baden, 68 au Palatinat, 32 en Moselle, 26 en Rheinhessen), puis par le Luxembourg qui comptait 190 ha en 2016, et 38 ha au Canada. <br>Souvent confondu avec les Pinots, notamment le Pinot blanc &#8211; il n&#8217;est en fait pas apparent\u00e9 \u00e0 ces derniers &#8211; ce c\u00e9page pr\u00e9f\u00e8re les climats froids et les sols calcaires.<\/p><p><img src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/plugins\/trx_addons\/components\/lazy-load\/images\/placeholder.png\" data-trx-lazyload-height style=\"height: 0; padding-top: 150.36855036855%;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13288\" data-trx-lazyload-src=\"https:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Foto-28-10-24-17-40-02-1.jpg\" alt=\"\" width=\"407\" height=\"612\"   \/><\/p><h3 id=\"producteurs-de-vin-biologique\">Producteurs de vin biologique<\/h3><p>Producteurs de vin biologique<br>La viticulture biologique prend de plus en plus d&#8217;importance, et les viticulteurs qui travaillent de mani\u00e8re plus conventionnelle sont g\u00e9n\u00e9ralement aussi sensibilis\u00e9s \u00e0 l&#8217;environnement et adoptent un syst\u00e8me d&#8217;agriculture int\u00e9gr\u00e9e. Aujourd&#8217;hui, elle repr\u00e9sente 10 % des viticulteurs ind\u00e9pendants. Nombreux sont ceux qui s&#8217;essaient au bio sur des portions de terre avec l&#8217;intention de l&#8217;\u00e9tendre \u00e0 l&#8217;ensemble du domaine. Gr\u00e2ce au c\u00e9page r\u00e9sistant Cabernet Blanc, avec la r\u00e9colte des Domaines Vinsmoselles, la culture biologique s&#8217;installe progressivement dans la production des vins luxembourgeois.   <\/p><h3 id=\"considerations-agro-financieres\">Consid\u00e9rations agro-financi\u00e8res<\/h3><p>Vu la capacit\u00e9 des Luxembourgeois \u00e0 exceller dans les secteurs qu&#8217;ils qualifient d&#8217;int\u00e9r\u00eat national, qui sait si l&#8217;on ne peut pas s&#8217;attendre \u00e0 une future financiarisation de la production viticole limit\u00e9e en poussant son excellence jusqu&#8217;\u00e0 la richesse de l&#8217;investissement par le biais de fonds, d&#8217;options et de contrats \u00e0 terme.<\/p><p><strong><em>Luxembourg &#8211; Terre di Roveresche, 12 mars 2024 &#8211; Stefano Cesare Palazzi<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e5265b e-flex e-con-boxed sc_inner_width_none sc_layouts_column_icons_position_left e-con e-parent\" data-id=\"9e5265b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15f241c elementor-widget__width-initial sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-trx_widget_aboutme\" data-id=\"15f241c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"trx_widget_aboutme.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"widget_area sc_widget_aboutme\"><aside class=\"widget widget_aboutme\"><div class=\"sc_aboutme type_default\"><div class=\"aboutme_avatar\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/luxabruzzonline.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Stefano-Cesare-Palazzi-Foto-623x1024-1-e1734646602511-300x300.webp\" alt=\"Stefano Cesare Palazzi\"><\/div><h5 id=\"stefano-cesare-palazzi\" class=\"aboutme_username\">Stefano Cesare Palazzi<\/h5><\/div><\/aside><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les vins de la Moselle luxembourgeoise : un concentr\u00e9 de traditions, d&#8217;histoire et de biodiversit\u00e9 \u0153nologique Le Luxembourg est internationalement reconnu pour sa &#8220;culture&#8221; de l&#8217;\u00e9pargne et de l&#8217;investissement. 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